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Productos de Proximidad

Algunas de las materias primas que utilizamos, para la elaboración de nuestros productos, son de cosecha propia: almendras, nueces, calabazas, manzanas, y el resto las adquirimos valorando como prioritaria la cercanía de su procedencia.

En la elaboración de todos nuestros productos, somos especialmente cuidadosos en la elección de las materias primas, un porcentaje muy elevado de éstas son de cosecha propia, sobre todo en lo que a la repostería se refiere. En la elaboración del pan seguimos con la tradición de usar  masa madre para asegurar, buen sabor, buena textura y extraordinaria conservación. A nuestros productos ni les quitamos ni les añadimos es por ello que tienen una duración determinada.

Ingredientes